Smak, zapach, kolor...tradycja z nutką nowoczesności...

Żurek to zupa którą jemy często, niezależnie od pory roku.  Za każdym razem urozmaicam go dodatkami i wywarem.  Dzisiaj polecam żurek ...

Nie masz pomysłu na wykorzystanie rosołu z niedzieli, ugotuj żurek. Drobiowy też jest smaczny, polecam. 2 l wywaru ( u mnie rosół...

Żur, czyli kwaśny..  tak u nas musi być kwaśny, taki lubimy najbardziej. Na swojskim żytnim zakwasie, z wędzonką..zabielany kwaśną śmietaną...