Smak, zapach, kolor...tradycja z nutką nowoczesności...

Nie masz pomysłu na wykorzystanie rosołu z niedzieli, ugotuj żurek. Drobiowy też jest smaczny, polecam. 2 l wywaru ( u mnie rosół...

Gęsty i kwaśny, z dużą ilością suszonych grzybów, swojskim zakwasie. Takiego żuru nie może zabraknąć na naszym wigilijnym stole, jemy go ty...

Dobry zakwas na żur to podstawa udanej zupy.  Zachęcam do ukiszenia własnego, chwila pracy i możemy mieć wspaniały zakwas, i cieszyć się ...

Bez żurku nie ma Wielkanocy, pyszny, kwaśny , pachnący czosnkiem ..mniam:)) 0.7  l zakwasu na żur   3 l wywaru z warzyw...

2 l  wywaru / bulionu  warzywnego ½ l zakwasu na żurek Parę  suszonych grzybków Łyżka zmielonych suszonych grzybów 2 listki la...