poniedziałek, 28 stycznia 2019

Zupa krem z fioletowych batatów

Fioletowa zupa krem! Rewelacja, pyszna jak diabli :D Gotujcie i smakujcie :) 

Lubię wszelakie kombinacje z kremowymi zupami, można do nich dodać rozmaite warzywa, tym razem wykorzystałam kawałek kapusty pekińskiej, do tego fioletowe bataty, rzodkiewki... i mamy pyszny obiad ! 


2 bataty fioletowe
2 pęczki rzodkiewek
2 młode cukinie
mały por
2 średnie marchewki
kawałek kapusty pekińskiej ( u mnie tylna część, pozostała po zrobieniu surówki)
ćwiartka selera
4-5 ząbków czosnku
2 -3 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego
Przyprawy ilość wg gustu:
Sól
Biały pieprz
Imbir
Chili
Zioła prowansalskie
1-2 szklanki napoju jaglanego ( mleko z kaszy jaglanej lub inne mleko)










Warzywa obieram, myję i kroję na mniejsze kawałki.
W garnku na maśle klarowanym obsmażam warzywa, najpierw rzodkiewkę, por i czosnek. 
Jak rzodkiewka zmieni kolor, dodaję marchew, bataty, seler, posypuję solą i ziołami prowansalskimi.
Na koniec wkładam cukinię i kapustę pekińską, wsypuję resztę przypraw, chwilę całość mieszam i podsmażam. 
Zalewam warzywa gorącą wodą i gotuję do miękkości ( około 30 minut)
Do prawie gotowej zupy wlewam mleko ( napój jaglany) całość miksuję.
Podaję z grzankami.








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...