środa, 24 stycznia 2018

Tort Jamajka -tort motyl



Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu. 

Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował wszystkim. 

U nas dwie wersje, klasyczna- tort okrągły i tort motyl:)  






biszkopt
7 jajek
7 łyżek mąki pszennej ( lub5 mąki i 2 kakako)
7 łyzek cukru
szczypta soli do białek
łyżeczka proszku do pieczenia

masa śmietankowa:
500 ml śmietanki 30%
3 śmietanfixy
25 dag serka mascarpone
cukier puder wg smaku ( jakieś 2 łyżki)

dodatkowo:
dżem porzeczkowy ( lub inny)
2 galaretki cytrynowe
banany 4-5 sztuk

ozdoby
na wierzchu masa czekoladowa i białą czekolada



Biszkopt pieczemy i studzimy, zimny przecinamy na dwa blaty.

Przygotowujemy krem, zimną śmietankę ubijamy z fixami, pod koniec dodajemy cukier i serek. 

Galaretkę rozpuszczamy w 750 ml gorącej wody i studzimy.

Blaty można nasączyć, herbatą lub sokiem.

Pierwszy blat smarujemy dżemem, układamy połówki obranych bananów i zalewamy zimną, tężejąca galaretką. Wstawiamy do lodówki, jak galaretka całkiem stężeje, wykładamy na nią masę śmietankową, nakrywamy drugim blatem.



Teraz zostało dekorowanie, wg własnego gustu :) 
U nas wersja motyl i tradycyjny, okrągły :)







😊😊😊😊😊😊😊😊😊




2 komentarze:

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...