niedziela, 9 lipca 2017

Zupa kremowy misz masz

Zapraszam na kremową zupę, pożywna i mega smaczna.

  Dynia i batat świetnie się komponuje z pikantnymi rzodkiewkami, szalotką i pomidorami. 

Wypróbujcie przepis, warto:) 





1 mała dynia
4- 5 szalotek
1 – 2 pęczki rzodkiewek 
1 spory batat
kawałek imbiru 
3- 4 ząbki czosnku, lub łyżeczka granulowanego
puszka pomidorów lub 400 ml soku pomidorowego

Przyprawy wg smaku:
sól
pieprz biały
zioła prowansalskie
chilli (młynek)
pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
oregano
olej kokosowy
jogurt



Przygotowuję warzywa, myję je i obieram, jeśli używamy dynię Hokkaido, to nie trzeba obierać. 

Rzodkiewki kroję w grubsze plastry, lub na cztery części, i podsmażam na oleju kokosowym razem z poszatkowaną cebulą.

Do podsmażonych dodaję pokrojonego w grubszą kostkę batata, obsmażam razem, dodaję resztę składników, czyli pokrojoną dynię, imbir, pomidory i przyprawy ( ja daję suszoną włoszczyznę, można dać oczywiście kawałki świeżych warzyw), wszystko mieszam i chwile duszę, następnie podlewam wrzątkiem, tak, aby woda zakryła warzywa, ( jeśli chcecie bardziej rzadszą to więcej wody, jeśli bardziej gęstsza to mniej)

Zupę gotuję do miękkości warzyw, ściągam z gazu, dodaję jogurt i miksuję na krem. 

Jeśli trzeba dosalam do smaku.  

Podaję gorącą z grzankami lub bez :)










SMACZNEGO!!! 



2 komentarze:

  1. bardzo ciekawy przepis :) nigdy bym nie pomyślała, żeby dodać rzodkiewki do zupy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. rzodkiewka świetnie podkreśla smak, polecam także taką z rzodkiewkami :) https://takietampichcenie.blogspot.com/2015/10/zupa-z-rzodkiewek.html

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...

Etykiety