piątek, 17 czerwca 2016

Zupa jarzynowa niskokaloryczna

Lekka zupa warzywna, zasmakuje nie tylko wegetarianom. 

Mojemu mięsożernemu mężowi bardzo zasmakowała. 

Zupa jest małokaloryczna, można ją zajadać i zajadać :)

Zupa jarzynowa niskokaloryczna  




















¼ główki kapusty włoskiej

1 cebula

20 dag fasolki szparagowej

różyczki kalafiora

1 marchew

szklanka groszku zielonego

pomidory z puszki (400 g)

natka pietruszki

masło

sól

pieprz

zioła prowansalskie

suszone pomidory z czosnkiem i bazylią




Warzywa myję, obieram i dzielę na mniejsze kawałki.

W garnku rozpuszczam masło, wsypuję warzywa, delikatnie solę i przesmażam. 

Po chwili zalewam gorącą wodą, troszkę ponad wierzch warzyw, dodaję przyprawy. 

Pomidory, jeśli są całe kroję i dodaję do zupy. Gotuję do miękkości warzyw. 

Na koniec doprawiam.


Zupa jarzynowa niskokaloryczna  

Zupa jarzynowa niskokaloryczna  
Zupa jarzynowa niskokaloryczna  







środa, 15 czerwca 2016

Łosoś pachnący rozmarynem




Uwielbiamy ryby, łososia szczególnie, dzisiaj podam Wam przepis na delikatnego, grillowanego łososia pachnącego rozmarynem. 

Uwierzcie, to raj dla podniebienia:) 

Szybko i smacznie, gorąco polecam :)


łosoś





















60 dag świeżego filetu z łososia  

Pieprz cytrynowy

Sól morska

Rozmaryn

Olej

łosoś


Łososia oczyszczam z łusek i dzielę na odpowiednia dla siebie kawałki.

Każdą porcję oprószam solą, pieprzem cytrynowym i obsypuję rozmarynem, można również dodać gałązki świeżego. 

Odstawiam rybkę na pół godziny.

Po tym czasie smażę łososia z obu stron na rumiano ( po parę minut), na patelni grillowej lekko natłuszczonej olejem. 

Podaję od razu.



łosoś



łosoś


łosoś 


wtorek, 14 czerwca 2016

Karkówka z grilla - soczysta i mięciutka

Majowe, rodzinne grillowanie, bardzo lubimy ten czas spędzony razem:) 

Wymyślamy rozmaite smakołyki, które pieczemy na grillu. 

Dzisiaj polecam super karkówkę.
 Zaręczam że tak zamarynowana karkówka, jest smaczna, mięciutka i soczysta. 

Zajadają się nią zarówno dzieciaki jak i dorośli.

soczysta karkówka

















80 dag karczku 

3 -4 łyżki oleju ( u mnie smakowy z czosnkiem i bazylią ) 

1 łyżka czosnku granulki 

1 łyżka przyprawy do mięs czerwona KNORR

1 łyżka przyprawy do karkówki 

1 łyżeczka przyprawy do potraw z grilla 

soczysta karkówka


Karczek myję, osuszam, następnie dzielę na cztery grubsze plastry, każdy „rozbijam” tłuczkiem, delikatniej niż na schabowe. 

W miseczce mieszam olej z przyprawami. Powstałą marynatą nacieram kawałki karczku. 

Odstawiam do lodówki, na co najmniej godzinę ( im dłużej, tym lepiej). 

Po tym czasie karkówkę grilluje mężuś, grilluje powoli, z obu stron, na rumiano:) 


soczysta karkówka 



soczysta karkówka 


soczysta karkówka 




środa, 8 czerwca 2016

Koktajl gruszka awokado - koktajl dla zdrowia

Pyszny i pożywny koktajl, który można podać jako deser. 

Wystarczy go odstawić na 2 godziny, wtedy nasionka chia go pięknie żelują. 

Na pewno zasmakuje każdemu. Polecam :)

















1 awokado 

5-6 kiwi 

3 słodkie gruszki (ROCHA)  

1 banan 

2 łyżki nasion chia  

500 ml napoju sojowego waniliowego  


Banana obieram ze skóry, gruszki obieram i wykrawam gniazda nasienne. Obieram kiwi, awokado przekrawam na pół, wyciągam pestkę i wydrążam. Wszystkie owoce kroję na mniejsze kawałki. 

Nasionka chia mieszam z napojem sojowym. 

Owoce przekładam do dzbanka, wlewam napój sojowy z nasionkami chia, całość dokładnie blenderuję. 

Koktajl podaję od razu. 

Deser uzyskamy po odstawieniu koktajlu na co najmniej dwie godziny, chia go ładnie żeluje i można jeść łyżeczką;)









koktajl z awokado i chia