środa, 13 lipca 2016

Potrawka drobiowa z kuskusem

Pyszna potrawka z piersi kurczaka, warzyw i kuskusa. 

Szybko, smacznie i zdrowo. 

Polecam na obiad, jest to potrawa jednogarnkowa, więc robi się ją szybko i sprawnie;) 

Zasmakuje każdemu :)





















1 pierś z kurczaka

1 cebula

4 ząbki czosnku

mrożonka ( brokuł, marchew, kalafior) w sezonie warzywa świeże

mieszanka przypraw Deluxe z pieprzem syczuańskim (skład: pieprz syczuański ,oregano, majeranek, rozmaryn, chilli, pieprz mielony, czosnek i cebula granulowana, sól)  
sól 

zioła prowansalskie

1-2 ryzki koncentratu pomidorowego

1 łyżka śmietany

2 łyżki kuskusa 

olej



Umytą i osuszoną pierś, kroję na kawałkami, obsmażam razem z pokrojoną cebulą i czosnkiem na oleju, doprawiam.

 Duszę jakieś 10 minut, po czym dodaję warzywa. Chwilkę mieszam i podlewam gorącą wodą. 

Danie gotuję około 15 minut, warzywa mają się nie rozpadać. 

Pod koniec dodaję koncentrat pomidorowy, podlewam jeszcze wodą ( tylko tyle aby pokryła danie) dodaję śmietanę i mieszam. 

Ściągam z palnika.

Teraz wsypuję kuskus, mieszam i odstawiam aby kasza napęczniała.












sobota, 9 lipca 2016

Knedle serowe z morelami

Witam po małej przerwie z nowymi przepisami. Moje zdrówko trochę szwankuje i  ciut Was zaniedbałam. 

Moi Drodzy Czytelnicy, dziękuję za maile z pozdrowieniami, to bardzo miłe;) 

Na początek zostawiam przepis na pyszne, mięciutkie  knedle ziemniaczane z morelami. Do ciasta dodałam kisiel, nadał im ładnego koloru:)  

Morele przed sklejeniem, można nadziać dżemem.





























około 70 dkg ugotowanych ziemniaków

50 dkg mąki pszennej

1 kisiel wiśniowy

250 g białego sera

2 jajka 

morele (ilość uzależniona od wielkości )

śmietana

cukier trzcinowy



Przestudzone ziemniaki rozgniatam , dodaję do nich zmielony biały ser. Wsypuję kisiel, mąkę, wbijam jajka i zagniatam miękkie ciasto.

 Odrywam po kawałku, nakładam połówkę moreli, lub całą mniejszą i formuję kluski. 

Wrzucam na wrzątek, gotuję około 4 minut od momentu wypłynięcia.


Podaję ze śmietaną i cukrem trzcinowym, można oprószyć cynamonem.










SMACZNEGO :)






Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...