czwartek, 19 lutego 2015

Placuszki z kurczaka z ciecierzycą

Dziś zapraszam na pyszne placuszki z piersi kurczaka z dodatkiem ciecierzycy, danie wymyśliłam na poczekaniu, jest proste i bardzo smaczne.

Kapitalna kombinacja smaków. Rodzinka mega zadowolona. 

Doskonałe danie obiadowe lub samodzielna przekąska . 

Podałam z mixem sałat, nic więcej nie potrzeba:) 



Placuszki z kurczaka z ciecierzycą 
duża pierś z kurczaka 
puszka cieciorki ( 400 g) 
2 jajka 
papryka czerwona  
15 dag tartej mozzarelli lub innego sera
łyżka skrobi kukurydzianej lub mąki 
sól 
pieprz czosnkowy 
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią









Pierś z kurczaka myję i kroję w malutką kosteczkę. Przekładam do miski, dodaję odsączoną cieciorkę . 
Paprykę oczyszczam z nasion , też kroję w kosteczkę i dodaję  do miski . Wbijam 2 jajka , wsypuje ser, przyprawiam , dodaję łyżkę skrobi i mieszam całość.  







Na patelni rozgrzewam olej, wykładam  łyżką  masę mięsną i formuje placuszki. Smażę  po parę minut z każdej strony. Usmażone wykładam na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
 Podaję z mixem sałat. 














4 komentarze:

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...