Delikatne racuszki z dynią i jabłkami, doprawione wanilią i cynamonem. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Można je podać jako słodkie drugie danie lub podwieczorek , dzieci je uwielbiają , a i dorośli nie pogardzą , pyszota polecam !
 |
| Racuszki dyniowo jabłkowe 30 dag obranej dyni( u mnie hokkaido) 3 jabłka 2 jajka 6 łyżek jogurtu naturalnego 7 -8 łyżek mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego łyżeczka proszku do pieczenia cynamon łyżeczka cukru z wanilią 
Jabłka obieram, wycinam gniazda nasienne i razem z dynią
ścieram na tarce o średnich oczkach.
Przekładam do miski, dodaję jajka,
cynamon, cukier, proszek do pieczenia , jogurt i mieszam, na koniec
dodaje mąkę , mieszam całość dokładnie.
Na patelni rozgrzewam olej i smażę racuszki z obydwu stron
na rumiano, odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Jeśli są mało słodkie
można oprószyć cukrem pudrem przed
podaniem.
    |
jabłko dynia- fajne połączenie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Anula:)
UsuńWłaśnie smaże i zajadam. Są pyszne nawet bez cukru trziconowego. Dla mnie wystarczy wanilia i cynamon do oslodzenia, a jogurt na wierzch wwydobywa jeszcze ich smak. Mniam mniam mniam
OdpowiedzUsuńMiło mi że zasmakowało. Pozdrawiam😃
Usuń