piątek, 12 września 2014

Wyciskane ciasteczka kawowe- kruche ciasteczka z maszynki

Takie ciasteczka piekła babcia, miała specjalną przystawkę do  maszynki do mielenia mięsa.  Korzystałam z takiej ze dwadzieścia lat temu, wyciskane ciasteczka były kruchutkie i smakowały wszystkim. 

Jakiś czas temu kupiłam w Lidlu metalową maszynkę do wyciskania ciastek ERNESTO. 
Ciasto do takich ciastek jest miękkie. Ciasteczka wychodzą rewelacyjne :)

Zapraszam na kawowe ciasteczka, mega łatwe i szybkie. Są chrupiące i kruche. Nie można się im oprzeć . Rozpływają się w ustach.


wyciskane ciasteczka



20 dag Kasi
25 dag mąki pszennej
5 łyżek cukru
2 łyżki kawy Inki









Kasię ( temperatura pokojowa) ucieram mikserem razem z cukrem , jak się połączą dodaję kawę i nadal miksuję. Dodaję przesianą mąkę i ucieram do połączenia się wszystkich składników, ciasto jest mięciutkie. 

Napełniam nim  maszynkę/wyciskarkę do ciasteczek. Ciasteczka wyciskam na blaszkę do pieczenia( bez smarowania)

Wkładam do nagrzanego piekarnika  170 st C i piekę około 15 minut, do lekkiego zrumienienia. 












10 komentarzy:

  1. Szybkie w przygotowaniu i zapewne bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. czy nie potrzeba jajek?

    OdpowiedzUsuń
  3. Trzeba umoec wyciskarka sie obslugiwac bo ja jako facet mam z tym problem x) smaczne wyszly lecz wygladem nie zachecaly .nie chcialo sie ciasto odkleic od wyciskarki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żadna trudność :) Trzeba ciasteczka wyciskać wprost na blaszkę, na papier się nie przykleją, niestety.

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)

Tort Jamajka -tort motyl

Pyszne ciasto, zwane Jamajka, było inspiracją na zrobienie tego tortu.  Tort na 8 urodziny wnusi, przygotowany przez jej Mamę, smakował...