czwartek, 27 lutego 2014

Oponki serowe

Pyszne oponki serowe. 

Na gorące można rozłożyć drażetki czekoladowe, roztopią się i udekorują oponki.

Zachęcam do smażenia:) 




1 kg twarogu
1,20 kg  mąki tortowej + do podsypywania
25 dag Kasi ( ma być miękka)
6 jajek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki dowolnego  alkoholu ( wódka, rum, koniak)
olej do smażenia ( 1 i ½ l)
cukier puder, lukier, polewa… wg  gustu-do dekoracji oponek








Ser trzeba zmielić. Do dużej miski przesiałam mąkę, dodałam zmielony ser, margarynę , jajka , cukier , sodę i proszek do pieczenia. Zagniotłam ciasto.

 Następnie odcinałam po kawałku i wałkowałam, ( można delikatnie podsypać mąką ) wycinałam kółka formą do pączków, środki wycinam kieliszkiem. 

 W szerokim garnku rozgrzałam olej i smażyłam oponki z obu stron na rumiano. Po usmażeniu układam na ręczniku papierowym aby obciekły z tłuszczu. 

 Na gorące można rozłożyć drażetki czekoladowe , roztopi się i udekorują oponki. 

Cukrem pudrem posypuję jak całkiem ostygną, polewę też trzeba robić na zimnych ciastkach.












*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*

Tłusty czwartek 2014

3 komentarze:

  1. Ależ musiała być u ciebie uczta. Z całego kilograma to musiało być dużo pyszności.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alinko, cała fura:D Na jutro zostanie, syn idzie na noc do pracy, napakował sporo dla chłopaków hahahaa

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)