wtorek, 28 stycznia 2014

Pierś z kurczaka w ziołowym sosie z pieczarkami

Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie z dodatkiem pieczarek. Doskonale smakuje z ugotowaną na sypko kaszą.


piersi z kurczaka
masło klarowane
cebula czerwona
25 dag pieczarek
sól ziołowa wg smaku
curry indyjskie pół łyżeczki
200  ml jogurtu naturalnego
200 ml wody


Obraną cebulę kroję w cieniutkie pół plasterki.  Pieczarki obieram, kroję w plasterki, zagotowuję, odcedzam, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam.
 Piersi z kurczaka myję i osuszam, kroję na mniejsze kawałki, posypuję curry, solą ziołową i  obsmażam  na maśle. Dodaję cebulę i pieczarki , duszę chwilę,  i podlewam wodą, duszę do miękkości, na koniec dodaję Fix rozmieszany z wodą i jogurtem.
Podałam z ugotowaną na sypko kaszą jęczmienną.



15 komentarzy:

  1. dodanie jogurtu naturalnego zamiast śmietany - ekstra sprawa. Potrawa ma wówczas "głębszy" smak - pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lubię zastępować śmietanę jogurtem, faktycznie potrawa ma "głębszy" smak:)

      Usuń
  2. uwielbiam takie smaczne, aromatyczne, klasyczne obiadki:) nigdy mi się takie nie znudzą:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam :) często podaje z ryżem i wszyscy się zajadają :)
    Zapraszam : http://pp-popolsku.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z ryżem , makaronem, też lubimy :)Pozdrawiam:)

      Usuń
  4. Robię takie danie u siebie, pasuje dosłownie ze wszystkim, najlpeiej z makaronem dla córy:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Też robię polędwiczki w podobny sposób - tylko bez fixu, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię takie obiadki:) ale ja również pomijam fix'y
    Ps. gotowanie za głosowanie już trwa:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami można sobie urozmaicić ;)
      Już biegnę głosowac :)

      Usuń

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)