Drożdżowe z jabłkami pod orzechową kruszonką

Z ciasta drożdżowego można wymyślać do woli, ale jak drożdżowe to musowo z kruszonką:) 

Tym razem pokombinowałam  i dodałam do nie zmielone orzechy..wyszło prze smacznie:)) 

Polecam:))

50 dag mąki pszennej 

5 dag drożdży

200 ml ciepłego mleka

1 jajko

10 dag cukru

130 dag margaryny

Szczypta soli

1 kg jabłek (przed obraniem)

 łyżka przyprawy do jabłecznika  

4 łyżki dżemu, powideł lub marmolady

Na kruszonkę

20 dag mąki

10 dag zmielonych orzechów ( włoskie i laskowe)

10 dag cukru

20 dag masła

Drożdże mieszam z ciepłym mlekiem. Mąkę przesiewam do miski, dodaję rozpuszczone drożdże, cukier, wbijam jajko, i dodaję bardzo miękką margarynę i odrobinkę soli.


Ciasto można wyrabiać ręcznie, lub wręczyć się robotem. Ja początkowo użyłam robota, na koniec przełożyłam ciasto na blat, i ugniotłam jeszcze ręcznie.


Umyte i obrane jabłka starłam na tarce i średnich oczkach, dodałam łyżkę cynamonu, wymieszałam.


Blaszkę ( 36 x 26)wyłożyłam papierem do pieczenia. Rozciągam na nim ciasto drożdżowe które posmarowałam dżemem. Następnie rozsmarowałam starte jabłka z cynamonem.


Z mąki, orzechów, cukru i masła zagniatam kruszonkę którą wyłożyłam na jabłka.


Wstawiam do nagrzanego do 60 st.C piekarnika i tak ciasto podrasta 20 minut. Następnie zwiększam temp. do 190 st.C i piekę około 50 minut ( zależy od piekarnika) trzeba sprawdzać.