sobota, 12 maja 2012

Sernik ulubiony Zbysia


Pyszny, wilgotny sernik, na spodzie herbatnikowym, uwielbiamy go wszyscy a Zbyś najbardziej :D

Można zrobić polewę czekoladową lub karmelową .

 Polecam , nie będziecie żałować ;)




Składniki:


    1 i ½ kg białego sera mielonego „z wiaderka” polecam z KLIK

    10 świeżych jaj
    2 x sernik - Fix
    1 Kasia
    szklanka cukru ( 220 ml)
    aromat pomarańczowy
    kandyzowana skórka pomarańczy 10 dkg
    rodzynki -20 dkg
    herbatniki








Białka oddzielić od żółtek. 

Żółtka i cukier ucierać, dodać ser, sernik-fixy, Kasię oraz aromat pomarańczowy, ucierać dalej. Rodzynki i skórki pomarańczowe oprószyć mąką i dodać do masy, dokładnie wymieszać.
 Białka z odrobiną soli ubić, i delikatnie mieszając połączyć wszystko razem. 

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia poukładać herbatniki, wyłożyć na nie masę serową, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec półtorej godziny w temp. 180 st.C Po upieczeniu lekko uchylam piekarnik ( oczywiście wyłaczony)i pozostawiam tak sernik na około 20 minut . Po tym czasie go wyciągam, i zostawiam w blaszce do całkowitego wystudzenia. Można polać lukrem, lub polewą. Sernik jest zwarty, wilgotny i pyszny:)










Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Witaj. Miło że tutaj zaglądasz:) Jeżeli przygotowałaś/eś danie lub deser z mojego bloga, prześlij proszę fotkę na mojego maila takietampichcenie@gmail.com a ja opublikuję ją na Facebooku, w specjalnym albumie„ czytelnicy bloga pichcą :) Oczywiście podam autora:)